2006年11月17日

クレームダンジュ

パティスリー・モンタンベール(北海道北広島市)店の
「クレームダンジュ」という、
ガーゼに包まれたチーズケーキです。

「大阪 チーズケーキフォレスト」
(お取り寄せチーズケーキ)で売っていました。
物産店で、1日千個を売り上げたというシロモノです。るんるん

このクレームダンジュの一般的な材料は、
フロマージュブラン、高脂肪生クリーム、卵白、グラニュー糖
等で作りますが、これはフロマージュブランではなく、
クリームチーズを使っているそうです。

それゆえか、このクレームダンジュは…


美味しい〜!!
(..)(^^)(^。^)(*^o^)(^O^)ウレシーーーー!!!

甘さといい、濃厚さといい、お味といい最高です〜。
中には、フランボワーズソースが入っていて、
別添えで同じラズベリーソースが付いていました。

味が単調になるから、アクセントをつけるために、
こういったソースが入っていたり、かけたりするのだと
思いますが、このケーキには不要なほど美味しかったです。
でも、やっぱり味に変化があったほうがいいのかな?
とにかく、絶品の美味しさでした〜。ぴかぴか(新しい)

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posted by こでぶのブーコ at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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